Asiatisk medicin
Vi har nästan alltid en knöl ingefära här hemma. Det är ju både gott och nyttigt och här om dagen då vi åt sushi så gjorde vår vän Lisa inlagd ingefära som blev jättegod! På sushi-hyllan på ICA (eller andra affärer) finns färdiginlagd ingefära på burk men vi skippade den då den både var dyr (35 kr) och innehöll massa konstiga sker.
I gårdagens middagswok hade vi i riven ingefära, chili och vitlök och åt tillsammans med qornfiléer och kall sås på turkisk yoghurt med ännu mera viltök =). Visst ser ingefäraknölen, som vi för tillfället har hemma, ut som en kräfta!?=)
I den vackra matlagningsboken "Under valnötsträdet" (första bilden) finns många fina recept med ingefära och jag ska kika lite nogare på dessa och hämta inspiration. Tack så mycket mamma för den fina boken!
/Lisa