Idag fick jag till det -himmelskt goda!
Det är inte så lätt att få till en bra pannkakssmet utan kolhydrater men idag lyckades jag äntligen! Kanske berodde det på att maskoten (Vilja) var med och hejade på i köket =). Hade i världens godaste proteinpulver i smaken "Choclate Peanut Butter" vilket blev hur bra som helst. Testade även att steka i olivolja och det funkade riktigt bra det med. Som vanligt åt jag dessa med Keso och osötade hallon.
Recept 6 pannkakor (för 2 personer)
2 äggulor, 4 äggvitor
Ca 1 dl proteinpulver
1 dl mjölk
1-2 msk fiberhusk (malda psylliumfrön)
Tack för tipset :) Slipper man tvinga i sig pulvret i dryckesform hela tiden! Blir så inspirerad av alla fina bilder :)
Malin- Ja det är bra att ha lite alternativ så det inte blir så enformigt! Vad tränar du för något? Tackar, kul att du är inne här och kikar! =)