Idag åt vi lunch på "Mimmis" i Norrköping. Jag valde en sallad med bland annat varmrökt lax, räkor, råa rödbetor, ägg, sparris, bulgur och groddar m.m. Det var den godaste salladen jag någonson ätit! David åt en vegetarisk lasagne och han var också mycket nöjd.

På en skylt utanför ingången har de skriv:

Matglädje
Kärlek
Smak
Upplevelser
Lokalt
Ekologi
"Glada Grisar"
Kvalitet
Östgötskt
Miljö

Alla dessa ord stämde väldigt bra överens med den mat vi åt. Hit kommer vi garanterat att gå fler gånger! OCH, om ni kommer och hälsar på oss så kommer vi säkerligen ta med er till Mimmis! ;)

/Lisa